本文目录一览：
- 〖One〗、用微波炉做蛋糕是按哪个功能
- 〖Two〗、用微波炉做蛋糕有什么注意事项
- 〖Three〗 、怎样用普通微波炉做蛋糕
- 〖Four〗 、怎样用微波炉做蛋糕啊?
用微波炉做蛋糕是按哪个功能
〖One〗、蛋糕功能键：现代微波炉通常配备有多种烹饪模式，其中包括专门的“蛋糕”功能键。此功能针对蛋糕烘焙的特点进行了优化，能够确保蛋糕在微波加热过程中均匀受热 ，达到理想的烘焙效果。
〖Two〗 、用微波炉做蛋糕是按光波组合键 ，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键 。准备2个蛋 ，将蛋清蛋黄分离 ，分别装入碗中 。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油 ，用搅拌器搅拌均匀 ，搅拌好的蛋液是呈淡白色的 。
〖Three〗 、用微波炉做蛋糕可以按微波档或烧烤档 。微波档：适用于蛋糕的初步加热和膨胀，能够使蛋糕快速受热并变得松软。烧烤档：适用于蛋糕表面的上色和烘烤 ，能够让蛋糕表面呈现出金黄色的诱人色泽 ，并增加蛋糕的口感层次 。在使用微波炉做蛋糕时，还需要注意微波炉的使用和维护事项 ，确保操作安全并达到最佳的烹饪效果 。
用微波炉做蛋糕有什么注意事项
〖One〗、用微波炉做蛋糕的注意事项如下：不能加盖：在微波炉中做蛋糕时 ，不要加盖。因为盖子会凝结蛋糕中挥发出来的水分，导致蛋糕容易变质 。打蛋时不能用开水搅拌：打蛋时应使用温水或冰水，避免使用开水 ，这样才能做出像豆腐一样鲜嫩顺滑的蛋糕 。使用专用的器具：不是所有器皿都适合放入微波炉中加热。
〖Two〗 、不能加盖 。用微波炉做蛋糕 ，比较好不要加盖，因为加了盖 ，及盖上会凝结蛋糕中挥发出来的水分 ，使得加工后的蛋糕容易变质 。不能用开水搅拌。用微波炉做蛋糕，打蛋时不能用开水搅拌 ，应用温水或冰水 ，这样做出来的蛋糕才能像豆腐一样鲜嫩顺滑。使用专用的器具 。
〖Three〗 、首先，不建议在微波炉制作蛋糕时加盖 。这是因为盖上盖子会导致蛋糕中挥发出来的水分凝结在盖子内部 ，进而使蛋糕在加工后容易变质。因此 ，为了保持蛋糕的新鲜度和口感，应避免在加热过程中使用盖子 。其次 ，打蛋时不宜使用开水搅拌 。开水会使蛋液过热 ，影响蛋糕的质地和口感。
〖Four〗、用微波炉做蛋糕时的注意事项如下：不能加盖：切勿在微波炉中加热加盖的蛋糕，因为盖上会凝结蛋糕中挥发出来的水分，导致蛋糕容易变质 。打蛋时不能用开水搅拌：打蛋时应使用温水或冰水 ，这样制作出的蛋糕会更加鲜嫩顺滑 ，类似于豆腐的口感 。
〖Five〗 、放进微波炉的蛋糕不要用金属器皿盛装，因为金属器皿有反射微波的特性 ，易形成高频回路 ，损坏炉腔。玻璃 、陶瓷等耐高温的容器都能用于盛装蛋糕，放进微波炉 ，但需注意的是 ，不要把加热时间设置太长 。如果灶内之前存放过食物，要清洁干净 ，再用于加热蛋糕 ，否则蛋糕会有一股难闻的气味散发出 。
怎样用普通微波炉做蛋糕
〖One〗、巧克力味蛋糕：黄油微波融化，加入低筋面粉 、牛奶各四分之一杯 ，两勺可可粉 ，一大勺糖，一小勺盐。再加入四分之一小勺泡打粉，些许巧克力酱 ，搅拌顺滑后 ，用微波炉高火打1分10秒即可 。浆果拿铁味蛋糕：黄油微波融化，加入低筋面粉 、糖粉、巴旦木粉各三大勺 ，四分之一小勺泡打粉 。
〖Two〗、将牛油或黄油放入碗中 ，加入少量热水，用微波炉加热10秒左右 ，直至融化。混合蛋黄和牛油：将融化的牛油倒入打发好的蛋黄中 ，搅拌均匀。如果有奶油的话，也可以适量加入增加风味 。合并蛋白和蛋黄糊：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中 ，每次加入后都要用切拌的方式搅拌均匀 ，避免消泡 。
〖Three〗 、将牛油或黄油放入碗中，加入少量热水 ，用微波炉加热约10秒至融化。混合蛋黄和牛油：将融化的牛油倒入打发好的蛋黄中 ，搅拌均匀 。如有奶油，可适量加入增加风味 。合并蛋白和蛋黄糊：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次用切拌或翻拌的手法搅拌均匀 ，避免消泡。
怎样用微波炉做蛋糕啊?
〖One〗 、用微波炉做蛋糕是按光波组合键 ，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键 。准备2个蛋 ，将蛋清蛋黄分离 ，分别装入碗中 。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油 ，用搅拌器搅拌均匀 ，搅拌好的蛋液是呈淡白色的 。准备适量泡打粉和面粉，分别放入碗中 。
〖Two〗、将牛油或黄油放入碗中 ，加入少量热水 ，用微波炉加热10秒左右，直至融化。混合蛋黄和牛油：将融化的牛油倒入打发好的蛋黄中 ，搅拌均匀 。如果有奶油的话 ，也可以适量加入增加风味 。合并蛋白和蛋黄糊：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入后都要用切拌的方式搅拌均匀，避免消泡。
〖Three〗 、将牛油或黄油放入碗中 ，加入少量热水 ，用微波炉加热约10秒至融化。混合蛋黄和牛油：将融化的牛油倒入打发好的蛋黄中，搅拌均匀 。如有奶油 ，可适量加入增加风味 。合并蛋白和蛋黄糊：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中 ，每次用切拌或翻拌的手法搅拌均匀，避免消泡。
〖Four〗 、微波炉制作蛋糕的过程相对简单 ，但需要精确的操作和正确的材料配比 。所需工具包括电饭煲一个 ，搅拌器（电动更好），以及两个大碗 。材料方面 ，选用4个鸡蛋 ，70-80克的面粉（可加入10克淀粉，或使用蛋糕粉） ，70-80克的糖 ，以及适量的葡萄干和香精类的调料。
〖Five〗、方法：先将蛋白和蛋黄分开 。蛋黄加砂糖，打均匀 。蛋白加砂糖，多打一会儿。随后加入一勺泡打粉 ，打均匀 。牛油加点热水 ，用微波炉热十秒，将其融化 。将牛油加入蛋黄中 ，并搅匀。如果有奶油的话 ，比较好加点 。将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 。
〖Six〗 、将鸡蛋的蛋清蛋黄分开 ，将低筋粉过筛。首先把蛋白加入砂糖 ，用打蛋器打至湿性发泡。放入蛋黄，打至蛋糊浓稠 。放入低筋面粉上下翻版均匀 。将微波容器刷上油 ，把刚制作好的东西倒到里面震两下 ，将大气泡震出来。放入微波炉，大火2分钟 ，中火2分钟 。
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